電子レンジでご飯が炊ける！？「古古米」も美味しくなるって本当？
今朝、テレビを見ていたら「古古米」や「備蓄米」が取り上げられていて、その流れで電子レンジで炊ける炊飯器が注目されているという話題が出ていました。
正直、目からウロコでした。
「古古米」って何？
「古古米（ここまい）」とは、収穫してから2年以上経ったお米のこと。
備蓄用として保存されていたものなどがこれにあたります。古くなると風味が落ちやすく、「なんかパサパサする…」という印象を持たれがち。
でも、調理法を工夫すれば、まだまだ美味しく食べられるんです。
注目の「電子レンジ炊飯器」
最近は、電子レンジで手軽にご飯が炊けるレンジ専用炊飯器が話題。
特に一人暮らしや忙しい家庭に人気で、「火を使わずに安全」「早い」「後片付けが楽」などのメリットがたくさん。
しかも、蒸気のコントロールがうまく設計されているものなら、古古米でもふっくら美味しく仕上がるそう。
テレビでも実際に炊いて比較していましたが、香りもよく、ツヤもしっかり残っていて驚きました。
おすすめの使い方とひと工夫
電子レンジ炊飯器を使うとき、古いお米でも美味しく炊き上げるコツは以下のとおり：
- 30分以上浸水させる（古米は吸水に時間がかかります）
- 水に少しだけ日本酒やみりんを加えると、ツヤや甘みがアップ
- 一緒に乾燥昆布を入れると風味も◎
- 炊きあがったらすぐにほぐして蒸らすことでふっくら感キープ
気になる商品はこれ！
最近人気なのが、例えば以下のようなレンジ炊飯器：
- ちびくろちゃん（エビス）：一合炊きでも失敗しづらい設計
- 電子レンジ炊飯マグ：一人分のご飯があっという間に完成
- スノーピークや無印良品のコンパクトモデル：見た目もシンプルおしゃれ
まとめ
「古いお米＝マズい」ではなく、炊き方や道具次第でまだまだ美味しく食べられる時代。
もし家に備蓄していたお米があるなら、この機会に電子レンジ炊飯器を試してみるのもアリかもしれません。
手軽に、美味しく、安全に——。
これからの炊飯スタイルは、電子レンジが主役になるかも？
おすすめ
【スーパーSALE対象商品】炊飯器 電子レンジ専用炊飯器 2合炊き 安い 節電 時短 備長炭入 炊飯器 お米 ご飯 ひとり暮らし 一人用 独身用 簡単 炊飯 電子レンジ レンジ炊飯器 出張 1人暮らし
1,150円(税込)【送料別】
☆ちびくろちゃん1合 【商品特長】 ●電子レンジでご飯が炊ける！火を使わず手軽にカンタン炊飯！ ●しゃもじ、計量カップも付いているので、届いたその日からスグ使える！ ●0.5〜1.0合対応。1合なら約10分くらいで完成！ ●炊きたて！美味しいごはんをどうぞ！ ●サイズ：約140x140x125mm ●重さ：約218g ●材質：本体（中容器・外容器・上蓋・中蓋）/耐熱ポリプロピレン、計量カップ/ポリ
ハリオ 電子レンジ用炊飯器 1～2合 ガラスのレンジご飯釜 （ HARIO 炊飯 1合 2合 電子レンジ調理器 レンジ調理 炊飯器 ガラス製 食洗機対応 一合 二合 二合炊き 電子レンジ専用調理器 電
1,920円(税込)【送料別】
サイズ約 幅19.5×奥行16.2×高さ14（cm）重量約 435g容量1～2合計量カップ：約90ml（0.5合分）内容量1個付属品：計量カップ材質本体：耐熱ガラスフタ一式・取手：ポリプロピレン生産国日本製パーツ別耐熱温度フタ・取っ手：140度耐熱温度差120度食器洗い乾燥機使用可能電子レンジ使用可能オーブン使用不可区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●1～2合のごはん
【MORII 日本製】電子レンジ 調理器 蒸し器 レンジ 炊飯鍋 電子レンジ対応 野菜 調理 レンジ 蒸し鍋 レンジ 炊飯器 ご飯 2合 目皿 水切り 野菜 ごはん 2合 電子レンジ専用 日本製 竹炭
2,490円(税込)【送料別】
■寸法・重量：約220×271×127mm（フタ含む）・約370g ■材質：ポリプロピレン（竹炭パウダー配合） ■電子レンジ対応火や油を使わずヘルシークッキング色々できて、とっても便利！ ・フタ、本体の原料：ポリプロピレン（高結晶ポリプロピレン+竹炭パウダー） 顔料不使用・耐熱温度：140℃（写真は社内比較実験。） MORIIの電子レンジ調理器は、日本製の高品質な蒸し器と炊飯鍋を兼ね備えた便利なア
【6/11 1:59まで！全品10％OFFクーポン配布中】 キッチンラック レンジ台 ゴミ箱 収納 レンジボード 食器棚 おしゃれ 80幅 ごみ箱上ラック 収納棚 北欧 キッチンボード レンジラック
12,990円(税込)【送料込】
ごみ箱の上の“もったいない空間”が、大容量の収納スペースに。 “emery（エメリー）”なら、レンジ・炊飯器・ケトルなどの家電や食器・ラップ類のキッチン用品などもしっかり置いていただけます♪ ごみ箱収納スペースは余裕をもたせた高さ約89cmに。フタ付きのごみ箱でもフルオープンできる快適設計となっております。 見た目も動線もスマートなレンジボードで、快適なキッチンに。 【幅80cmタイプ】 サイズ
【6/11 1:59まで！全品10％OFFクーポン配布中】 レンジ台 炊飯器ラック レンジラック レンジボード キッチン ラック おしゃれ 幅34cm 幅60cm 北欧 白 ホワイト スリム シンプル
6,245円(税込)【送料込】
ごみ箱の上の“もったいない空間”が、大容量の収納スペースに。 “emery（エメリー）”なら、レンジ・炊飯器・ケトルなどの家電や食器・ラップ類のキッチン用品などもしっかり置いていただけます♪ ごみ箱収納スペースは余裕をもたせた高さ約89cmに。フタ付きのごみ箱でもフルオープンできる快適設計となっております。 見た目も動線もスマートなレンジボードで、快適なキッチンに。 サイズ：幅34cmタイプ/約
● カクセー 1合炊き/2合炊き 電子レンジ専用炊飯器 ちびくろちゃん 炊飯器 安い 節電1時短 備長炭入 お米 ご飯 一人用 簡単 ご飯が炊ける チンする 1人暮らし 手軽 火いらず おかゆ CK-
1,260円(税込)【送料込】
メーカーカクセーカラーブラック特徴●「電子レンジ専用炊飯器 備長炭入り ちびくろちゃん」は、チンするだけでご飯が炊けるレンジ調理道具です。 ●0.5-1合の少量のごはんが素早くおいしく炊けます。(1合炊き) ●0.5合から2合炊き。(2合炊き)仕様1■材質：本体・上フタ・中フタ・飯ベラ 耐熱ポリプロピレン（備長炭配合）、計量カップ 耐熱ポリプロピレン仕様2■耐熱・耐冷温度：本体 耐熱 145度、耐
【公式ショップ】【365日出荷対応】 リニューアル HARIO 一膳屋 HARIO ハリオ 公式 土鍋 ご飯 炊飯 電子レンジ ごはん 1人用 1合用 簡単 1人用 1回分 炊飯器
3,850円(税込)【送料別】
商品情報サイズ幅 200 × 奥行 160 × 高 143 mm 口径 150 Φ容量実用容量：0.5～1合用重量（個箱含む）900 g素材本体：耐熱ガラス、フタ用リング：シリコーンゴム原産国本体・フタ/日本製、消音リング/ベトナム製商品説明オール耐熱ガラス製の中身が見える電子レンジ用炊飯器・安心安全のオール国産耐熱ガラス製・加熱時間は10分、1度炊きでOK ※白米1合、600Wの場合・におい移り
【6/11 1:59まで！全品10％OFFクーポン配布中】 レンジ台 レンジラック スチールレンジ台 大型レンジ対応 レンジボード おしゃれ 炊飯器ラック トースターラック キッチン 棚 電子レンジ台
6,299円(税込)【送料込】
備え付けのシンク台や、冷蔵庫でスペースが埋まりがちなキッチンだからこそ、スペースは賢く使いたいもの。 “emery（エメリー）”なら、大型レンジ・炊飯器・ケトル、米びつやキッチン用品などの必需品も幅約61.5cmに置けます♪ また、ご飯の準備などしやすい高さ設計に。追加作業台としてもおすすめのレンジ台となっております。 見た目も動線もスマートなレンジボードで、快適なキッチンに。 【ロータイプ】
【スーパーSALEで使える!500円OFFクーポン配布中!】カクセー ちびくろちゃん 2合炊き 電子レンジ専用 炊飯器 備長炭入り レンチン 簡単 電子レンジでご飯が炊ける 電子レンジでご飯が炊ける
1,206円(税込)【送料込】
「備長炭入りちびくろちゃん」は、電子レンジでご飯が炊ける便利な商品です。必要な時にレンジでチンすれば、いつでもどこでも炊きたてご飯が食べられます！ お米をといで水につけて、0.5合であれば7分の加熱(500W)でOK！あとは最後に蒸らすだけ。少量のごはんでも、早くおいしく炊きあがります。0.5合から2合まで炊け、お米ふっくら。2合まで炊ける容量があるので、おかゆも作れます。一人暮らしのひとや、お昼
レンジ台 上棚付き スリム キャスター付き 幅48 奥行41 高さ141cm レンジボード レンジラック キッチンラック ラック 棚 キッチン収納 背面収納 キッチン 賃貸 一人暮らし ワンルーム 隙
7,999円(税込)【送料込】
山善 YAMAZEN レンジ台 上棚付き スリム キャスター付き GRW-48R 本体サイズ 幅48×奥行41×高さ141cm 重量11.5kg 材質 フレーム：スチール（粉体塗装）天板・棚板：合成樹脂化粧パーティクルボード（塩化ビニル樹脂） 仕様 ●原産国：中国●組立品です●組立時間：約40-60分 商品説明 ●●組立品です●組立時間：約40-60分●炊飯器やポットなど、家電をすっきりまとめて置
