今日はなんだか無性に豚骨ラーメンが食べたくなって、ふと思い立ち、久しぶりに「一蘭」へ行ってきました。
ラーメン好きな人なら、一蘭って聞いただけであの味、あの空間が思い浮かぶんじゃないでしょうか。
お店に入ると、変わらないあの“味集中カウンター”が迎えてくれました。
隣と仕切られていて、目の前ののれんも閉じられる独特の空間。まるでラーメンと1対1で向き合うための舞台、って感じ。ちょっと恥ずかしいけど、なんだかんだでこのスタイル、嫌いじゃないです(笑)
オーダー用紙で自分好みの味にカスタマイズ。
今日は「こってり」「にんにく多め」で攻めてみました。
秘伝のたれはそこまで好きではないのでそのまま。
数分後、無言でスッと差し出されるラーメン。…この瞬間がたまらない。
スープを一口。ああ、この味!濃厚だけどクドくなくて、まさに「一蘭」って感じの安心感。細麺も絶妙な硬さで、スープによく絡んでくる。トッピングのチャーシューはとろける柔らかさで、じゅわっと旨みが広がります。
そして、中央に浮かぶ真っ赤な秘伝のたれがアクセントになってて、味に深みを与えてくれるんですよね。
ただ、食べながらふと思ったのが、「やっぱり高いな〜」ってこと(笑)
・ 天然とんこつラーメン(創業以来)( 1080円)
・ 替玉( 210円)
・ 半替玉( 150円)
・ 半熟塩ゆでたまご( 140円)
・ ごはん( 250円)
・ 追加にんにく(2片)( 130円)
ラーメン1杯でこの値段か〜って毎回思うんですが、食べ終わると「まぁ…満足だからいっか」と自分に言い聞かせてます。
でも、頻繁にはちょっとキツいかも…ご褒美的な位置づけがちょうどいいですね。
と、思いながら最近どこのラーメン屋さんもこんなもんですね。
値段が高いとはいえないかもです。
ちなみに個人的には、コショウが置いてないのがちょっと残念ポイント。
自分、ラーメンにブラックペッパーをかけるのが好きなので、ちょっと物足りなさを感じてしまいます。
まぁ、一蘭はあくまで「素材そのままの味を楽しんでほしい」っていうポリシーがあるんでしょうけどね。
ちなみに、最近カップ麺タイプの「一蘭ラーメン」も試してみたんですが、あれはあれでアリです!
正直、あまり期待してなかったけど、スープの再現度も高くて、結構満足できました。もちろんお店の味には敵わないけど、「一蘭食べたいけど外出るの面倒…」ってときにはありがたい存在。
ちょっと高級なインスタントラーメンって感じで、たまに買ってストックしておくのもアリかも。
そんな感じで、今日は久々に一蘭で大満足の一杯をいただきました。
やっぱりラーメンって、時々無性に食べたくなる魔力がありますよね。
また近いうちに行きたいな〜。でも次は替え玉も頼もうかな(笑)
おすすめ
13,500円(税込)【送料込】
鹿児島県日置市
製品仕様 商品名 一蘭ラーメンちぢれ麺セット 名称 麺 内容量 下記セットよりお選びください。 ●10食セット ちぢれ麺:5食入×2 スープ:5食入×2 赤い秘伝の粉:5食入×2 ●20食セット ちぢ
2,680円(税込)【送料込】
かくやフーズ 楽天市場店
商品名 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付 原材料名 めん(小麦粉、植物性たんぱく、食塩)(国内製造)、スープ(香味油、ポークエキス、しょうゆ、たんぱく加水分解物、砂糖、ポークペースト、食塩、
2,680円(税込)【送料込】
Mars Store
★商品説明★ 博多細麺(ストレート)経験豊かな麺職人が特別に配合した希少な小麦粉を使用し、コシやつるみ感を味わえる麺に仕上げました。一蘭独自の配合により茹で湯のにごりが抑えられ、スープの味をより堪能で
8,500円(税込)【送料込】
福岡県太宰府市
商品説明 名称 一蘭ラーメン生麺セット 内容量 下記よりお選びいただけます。 ■一蘭ラーメン生麺(3食入) ・生麺(90g)×3 ・スープ(86g)×3 ・秘伝のたれ(7g)×3 ■一蘭ラーメン生麺(
4,860円(税込)【送料込】
かくやフーズ 楽天市場店
商品名 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付 原材料名 めん(小麦粉、植物性たんぱく、食塩)(国内製造)、スープ(香味油、ポークエキス、しょうゆ、たんぱく加水分解物、砂糖、ポークペースト、食塩、
1,730円(税込)【送料込】
かくやフーズ 楽天市場店
商品名 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付 原材料名 めん(小麦粉、植物性たんぱく、食塩)(国内製造)、スープ(香味油、ポークエキス、しょうゆ、たんぱく加水分解物、砂糖、ポークペースト、食塩、
2,680円(税込)【送料込】
かくやフーズ 楽天市場店
商品名 ちぢれ麺 一蘭特製赤い秘伝の粉付 原材料名 油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、ラード)、スープ(香味油、ポークエキス、しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、ポークペースト、食塩、発酵調味料、シー
2,530円(税込)【送料込】
Mars Store
★商品説明★ 麺スープとの相性を第一に考え、小麦の配合はもちろん、麺の太さ・形状・かたさに至るまで試行錯誤を重ねました。そのため噛めば噛むほど小麦の風味を楽しめます。スープ理想を現実にするため、幾度と
4,980円(税込)【送料込】
Mars Store
★商品説明★ 博多細麺(ストレート)経験豊かな麺職人が特別に配合した希少な小麦粉を使用し、コシやつるみ感を味わえる麺に仕上げました。一蘭独自の配合により茹で湯のにごりが抑えられ、スープの味をより堪能で
14,000円(税込)【送料込】
福岡県福岡市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ