電子レンジでご飯が炊ける！？「古古米」も美味しくなるって本当？
今朝、テレビを見ていたら「古古米」や「備蓄米」が取り上げられていて、その流れで電子レンジで炊ける炊飯器が注目されているという話題が出ていました。
正直、目からウロコでした。
「古古米」って何？
「古古米（ここまい）」とは、収穫してから2年以上経ったお米のこと。
備蓄用として保存されていたものなどがこれにあたります。古くなると風味が落ちやすく、「なんかパサパサする…」という印象を持たれがち。
でも、調理法を工夫すれば、まだまだ美味しく食べられるんです。
注目の「電子レンジ炊飯器」
最近は、電子レンジで手軽にご飯が炊けるレンジ専用炊飯器が話題。
特に一人暮らしや忙しい家庭に人気で、「火を使わずに安全」「早い」「後片付けが楽」などのメリットがたくさん。
しかも、蒸気のコントロールがうまく設計されているものなら、古古米でもふっくら美味しく仕上がるそう。
テレビでも実際に炊いて比較していましたが、香りもよく、ツヤもしっかり残っていて驚きました。
おすすめの使い方とひと工夫
電子レンジ炊飯器を使うとき、古いお米でも美味しく炊き上げるコツは以下のとおり：
- 30分以上浸水させる（古米は吸水に時間がかかります）
- 水に少しだけ日本酒やみりんを加えると、ツヤや甘みがアップ
- 一緒に乾燥昆布を入れると風味も◎
- 炊きあがったらすぐにほぐして蒸らすことでふっくら感キープ
気になる商品はこれ！
最近人気なのが、例えば以下のようなレンジ炊飯器：
- ちびくろちゃん（エビス）：一合炊きでも失敗しづらい設計
- 電子レンジ炊飯マグ：一人分のご飯があっという間に完成
- スノーピークや無印良品のコンパクトモデル：見た目もシンプルおしゃれ
まとめ
「古いお米＝マズい」ではなく、炊き方や道具次第でまだまだ美味しく食べられる時代。
もし家に備蓄していたお米があるなら、この機会に電子レンジ炊飯器を試してみるのもアリかもしれません。
手軽に、美味しく、安全に——。
これからの炊飯スタイルは、電子レンジが主役になるかも？
おすすめ
● カクセー 1合炊き/2合炊き 電子レンジ専用炊飯器 ちびくろちゃん 炊飯器 安い 節電1時短 備長炭入 お米 ご飯 一人用 簡単 ご飯が炊ける チンする 1人暮らし 手軽 火いらず おかゆ CK-
1,260円(税込)【送料込】
メーカーカクセーカラーブラック特徴●「電子レンジ専用炊飯器 備長炭入り ちびくろちゃん」は、チンするだけでご飯が炊けるレンジ調理道具です。 ●0.5-1合の少量のごはんが素早くおいしく炊けます。(1合炊き) ●0.5合から2合炊き。(2合炊き)仕様1■材質：本体・上フタ・中フタ・飯ベラ 耐熱ポリプロピレン（備長炭配合）、計量カップ 耐熱ポリプロピレン仕様2■耐熱・耐冷温度：本体 耐熱 145度、耐
ハリオ 電子レンジ用炊飯器 1～2合 ガラスのレンジご飯釜 （ HARIO 炊飯 1合 2合 電子レンジ調理器 レンジ調理 炊飯器 ガラス製 食洗機対応 一合 二合 二合炊き 電子レンジ専用調理器 電
1,920円(税込)【送料別】
サイズ約 幅19.5×奥行16.2×高さ14（cm）重量約 435g容量1～2合計量カップ：約90ml（0.5合分）内容量1個付属品：計量カップ材質本体：耐熱ガラスフタ一式・取手：ポリプロピレン生産国日本製パーツ別耐熱温度フタ・取っ手：140度耐熱温度差120度食器洗い乾燥機使用可能電子レンジ使用可能オーブン使用不可区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●1～2合のごはん
【4月はエントリーでポイント10倍】炊飯器 電子レンジ専用炊飯器 2合炊き 安い 節電 時短 備長炭入 炊飯器 お米 ご飯 ひとり暮らし 一人用 独身用 簡単 炊飯 電子レンジ レンジ炊飯器 出張 1
1,280円(税込)【送料別】
☆ちびくろちゃん1合 【商品特長】 ●電子レンジでご飯が炊ける！火を使わず手軽にカンタン炊飯！ ●しゃもじ、計量カップも付いているので、届いたその日からスグ使える！ ●0.5〜1.0合対応。1合なら約10分くらいで完成！ ●炊きたて！美味しいごはんをどうぞ！ ●サイズ：約140x140x125mm ●重さ：約218g ●材質：本体（中容器・外容器・上蓋・中蓋）/耐熱ポリプロピレン、計量カップ/ポリ
土鍋 炊飯器 ［ おひつにもなる 土鍋ごはんの釜戸炊飯器 ］ 炊飯鍋 土鍋 ご飯 おひつ 3合 ごはん炊き鍋 調理器具 プレゼント 日本伝統 どなべ ど鍋 ガス火 ふっくらご飯 直火用 直火ご飯鍋 ご
8,800円(税込)【送料別】
★土鍋 炊飯器 たった15分の短時間で炊けますので、ガス、電気代・時間の節約になります 品名 おひつにもなる 土鍋ごはんの釜戸炊飯器 色柄 ブラック 材質 耐熱陶器(万古焼) 生産国 日本製（万古焼）[made in Japan] サイズ 高さ約14.5cm 幅 約21.5cm ※フタをした状態のサイズです。 販売元 みろく健康堂 商品のポイント ■耐熱の土で作ったご飯炊きのお釜です。お米を1合か
レンジ台 レンジラック スチールレンジ台 大型レンジ対応 レンジボード おしゃれ 炊飯器ラック トースターラック キッチン 棚 電子レンジ台 食器棚 幅60cm キッチン収納 スライド 北欧 キッチン
6,999円(税込)【送料込】
備え付けのシンク台や、冷蔵庫でスペースが埋まりがちなキッチンだからこそ、スペースは賢く使いたいもの。 “emery（エメリー）”なら、大型レンジ・炊飯器・ケトル、米びつやキッチン用品などの必需品も幅約61.5cmに置けます♪ また、ご飯の準備などしやすい高さ設計に。追加作業台としてもおすすめのレンジ台となっております。 見た目も動線もスマートなレンジボードで、快適なキッチンに。 【ロータイプ】
キッチンラック レンジ台 ゴミ箱 収納 レンジボード 食器棚 おしゃれ 80幅 ごみ箱上ラック 収納棚 北欧 キッチンボード レンジラック 収納ラック 隙間収納 ごみ箱 キッチン収納 ラック rack
12,990円(税込)【送料込】
ごみ箱の上の“もったいない空間”が、大容量の収納スペースに。 “emery（エメリー）”なら、レンジ・炊飯器・ケトルなどの家電や食器・ラップ類のキッチン用品などもしっかり置いていただけます♪ ごみ箱収納スペースは余裕をもたせた高さ約89cmに。フタ付きのごみ箱でもフルオープンできる快適設計となっております。 見た目も動線もスマートなレンジボードで、快適なキッチンに。 【幅80cmタイプ】 サイズ
レンジ台 上棚付き スリム キャスター付き 幅48 奥行41 高さ141cm レンジボード レンジラック キッチンラック ラック 棚 キッチン収納 背面収納 キッチン 賃貸 一人暮らし ワンルーム 隙
7,999円(税込)【送料込】
山善 YAMAZEN レンジ台 上棚付き スリム キャスター付き GRW-48R 本体サイズ 幅48×奥行41×高さ141cm 重量11.5kg 材質 フレーム：スチール（粉体塗装）天板・棚板：合成樹脂化粧パーティクルボード（塩化ビニル樹脂） 仕様 ●原産国：中国●組立品です●組立時間：約40-60分 商品説明 ●●組立品です●組立時間：約40-60分●炊飯器やポットなど、家電をすっきりまとめて置
電子レンジ 対応 炊飯器 陶器製 おひつ レンジで簡単 ふっくらごはん 炊飯マグ 1合 レシピ付 米から炊ける 陶器製 マグカップ おひつ 一人暮らし 調理器具 レンジ対応 おひつ キッチン小物 おし
1,280円(税込)【送料込】
陶器製 1合炊き レンジで簡単 炊飯マグ 電子レンジで簡単！炊きたて、お米ふっくら！ そのまま食卓へ置けるおしゃれなデザイン☆ 一人暮らし、ちょい炊きがしたい時に嬉しい♪ お米1合が電子レンジで手早く簡単にご飯が炊ける、 陶器製の炊飯マグです。 ☆使い方かんたん☆ 水洗いしたお米と水を入れて、レンジでチン☆するだけ。 必要な分だけ炊けば、炊飯器で保温する必要ナシ！ お米1合が約10分で炊きあが
電子レンジ炊飯器 電子レンジ用炊飯器 炊飯器 電子レンジ ライスクッカー レンジでご飯炊ける レンジでご飯 炊ける 容器 簡単 一人暮らし お弁当 朝ごはん 時短調理 便利 計量カップ付き レンジ専用
1,943円(税込)【送料込】
商品情報 商品名 レンジで炊飯器｜2合炊き 計量カップ付き 商品説明 ■炊飯器いらず！レンジでふっくらごはん 電子レンジで加熱するだけで、ふっくら美味しいごはんが炊ける便利な炊飯アイテム。炊飯器を使わず、手軽に炊きたてごはんが楽しめます。 ●最大2合まで炊けるちょうどいいサイズ 1人分〜2人分のごはんを、必要な分だけ炊けるからムダなし。朝食やお弁当用にもぴったりです。 ●洗米から炊飯までワンステッ
【MORII 日本製】電子レンジ 調理器 蒸し器 レンジ 炊飯鍋 電子レンジ対応 野菜 調理 レンジ 蒸し鍋 レンジ 炊飯器 ご飯 2合 目皿 水切り 野菜 ごはん 2合 電子レンジ専用 日本製 竹炭
2,490円(税込)【送料別】
■寸法・重量：約220×271×127mm（フタ含む）・約370g ■材質：ポリプロピレン（竹炭パウダー配合） ■電子レンジ対応・フタ、本体の原料：ポリプロピレン（高結晶ポリプロピレン+竹炭パウダー） 顔料不使用・耐熱温度：140℃（写真は社内比較実験。）火や油を使わずヘルシークッキング色々できて、とっても便利！ MORIIの電子レンジ調理器は、日本製の高品質な蒸し器と炊飯鍋を兼ね備えた便利なアイ
